সোমবার, ২৫ অগাস্ট ২০২৫, ০৮:৩৩ পূর্বাহ্ন
প্রধান সংবাদ :
বাবুগঞ্জে ইসলামী আন্দোলন বাংলাদেশের সদস্য তারবিয়াত অনুষ্ঠিত।  বাবুগঞ্জে জামায়াতে ইসলামী নেতাদের নদী ভাঙ্গন কবলিত স্থান পরিদর্শন  বাবুগঞ্জ রাকুদিয়া নতুন হাট বাজার সংলগ্ন, মিথ্যা মামলা সাজা প্রত্যাহার ও নিঃশর্ত মুক্তির দাবিতেবিক্ষোভ মিছিল। বাবুগঞ্জের দেহেরগতি ও চাঁদপাশায় জামায়াতে ইসলামীর কর্মী সম্মেলন অনুষ্ঠিত । লিটু সিকদার হত্যা মামলার ২ নং আসামী  মিলন গাজী, ঢাকা থেকে গ্রেফতার । বাবুগঞ্জে ইসলামী আন্দোলনের যৌথ পরামর্শ সভা অনুষ্ঠিত। বরিশাল বাবুগঞ্জে খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির চাল বিতরণে অনিয়মের অভিযোগ। এয়ারপোর্ট থানা পুলিশের অভিযানে মাদক-সহ ব্যবসায়ী সোহেল হাওলাদার সাজু আটক  প্রত্যাহার হচ্ছে রাজনৈতিক উদ্দেশ্যপ্রণোদিত ১৬৪২৯ মামলা জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০২৫ এর শুভ উদ্বোধন।

গরমের যন্ত্রণা মেটাবে এই পাঁচ পানীয়, তৈরি করুন বাড়িতেই

একুশে বিডি ডেস্ক
  • প্রকাশিতঃ মঙ্গলবার, ২৬ এপ্রিল, ২০২২
  • ১১২ জন নিউজটি পড়েছেন

এখন গরমে নাকাল দেশবাসী। উত্তরের জেলাগুলোতে গরমের পারদ বইছে। রাস্তায় বের হওয়াই যেন দায়। অনেকেই গরম থেকে ক্ষণিকের রেহাই পেতে কোল্ড ড্রিঙ্কস পান করছেন। তাতে কিন্তু ক্ষতির সম্ভাবনাও রয়েছে। তার চেয়ে বেশি ভালো হোমমেড পানীয়। দোকানের ভরসায় না থেকে খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই পানীয়।

আম পান্না:
গরমের সময়ই আম খাওয়ার সেরা সময়। শরীর ঠান্ডা রাখতে কাঁচা আমের জুড়ি মেলা ভার। কাঁচা আম সিদ্ধ করে নিন যাতে তার ভিতরটা নরম হয়ে যায়। এবার পরিমাণ মতো পানি মিশিয়ে দিন। এই মিশ্রণে স্বাদ মতো লবণ, চিনি, জিরার গুড়া আর বিট লবণ মিশিয়ে দিলেই তৈরি আম পান্না। সাথে একটু পুদিনা পাতার কুচিও মিশিয়ে দিতে পারেন।

ছাতুর সরবত:
ছাতুতে শরীর ঠান্ডা করার উপকরণ তো আছেই, পাশাপাশি পুষ্টিগুণও প্রচুর। নারীদের ঋতুস্রাবের সময় এই সরবত খাওয়া উচিত। ঠান্ডা পানিতে ছাতু, লবণ, লেবুর রস, জিরের গুড়া, বিট লবণ, কুচি করে কাটা মরিচ এবং পুদিনা পাতা দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যায় এই সরবত।

আইসড পানিজিরা:
ঠান্ডা পানিতে তেঁতুলের পেস্ট, পুদিনা পাতার কুচি, জিরের গুড়া, রোস্ট করা জিরের গুড়া, গুড়, বিট লবণ, আদা গুড়া, লেবুর রস, সামান্য মরিচের গুড়া ও গরম মশলা মিশিয়ে তৈরি করে ফেলুন পানিজিরা। এটি স্বাদে যেমন ভালো, তেমনই শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখে।

শিকঞ্জি:
পুদিনা পাতার সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে ফেলুন। তাতে বিট লবণ, গোল মরিচ, খাবার লবণ এবং চিনি মিশিয়ে নিন। এবার এতে একটু সোডা মিশিয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে শিকঞ্জি। চাইলে কয়েকটা বরফের টুকরা দিয়ে দিতে পারেন।

মশলা ছাঁচ:
মশলা ছাঁচ খাওয়ার মজাই আলাদা। এর জন্য খুব বেশি কষ্ট করতে হবে না। টক দইয়ে কুচি করে ধনে পাতা, কাঁচা মরিচ কুচি, স্বাদ মতো লবণ, চাট মশলা আর একটু পানি মিশিয়ে দিন। তাতেই তৈরি হয়ে যাবে শরীর ঠান্ডা করার পানীয়টি।
তথ্যসূত্র: সংবাদ প্রতিদিন

একুশে বিডি ডটকম এর জন্য সারাদেশে সংবাদ দাতা নিয়োগ চলছে
যোগাযোগঃ- 01773411136,01778927878 ekusheybd2021@gmail.com

আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও পড়ুন

Salat Times

    Dhaka, Bangladesh
    Monday, 25th August, 2025
    SalatTime
    Fajr4:19 AM
    Sunrise5:38 AM
    Zuhr12:00 PM
    Asr3:28 PM
    Magrib6:23 PM
    Isha7:41 PM
© All rights reserved © 2019 ekusheybd.com
Theme Customized BY mrhostbd.com
themesba-lates1749691102